Calculateur du rapport eau-café pour une infusion à froid

Formule

masse d’eau = masse de café × Rapport masse eau-café; les millilitres d’eau sont approximativement égaux aux grammes près de la température ambiante.

Exemple détaillé

Avec Masse de café moulu: 100 g, Rapport massique eau et café: 8 g/g, masse d'eau à ajouter donne 800 g.

Entrées et calcul

Un rapport de huit signifie huit grammes d'eau pour chaque gramme de café moulu. Multipliez la masse de café moulu par le rapport choisi avant d'ajouter de l'eau. La relation affichée est la masse d'eau = masse de café × Rapport massique eau et café; les millilitres d'eau sont approximativement égaux à grammes près de la température ambiante. Gardez les unités affichées des champs attachées lors de la reproduction de cette relation à la main.

Exemple numérique détaillé

Par exemple, entrez la masse de café moulu 100 g, rapport masse eau/café 8 g/g. Ces intrants produisent une masse d'eau à ajouter de 800 g. Les mêmes valeurs donnent également un volume d'eau approximatif 800 mL.

En tenant les autres valeurs d'exemple fixées, changez la masse de café moulu de 100 à 110 g. La sortie principale devient 880 g. Cette comparaison isole l'effet de cette entrée.

Lire et utiliser le résultat

La production est de mélanger l'eau, et non le rendement final de le café infusé à froid. Le marc de café retiennent l'eau après l’infusion et le filtrage, de sorte que le volume de boissons est plus faible que l'eau déversée. Échellez une recette choisie pour le café infusé à froid tout en préservant sa proportion eau-café.

Contexte pratique

100 grammes de terrain à un rapport de masse eau-café de huit à un demande pour 800 grammes d'eau, environ 800 millilitres. Après le trempement, le marc de café absorbent de l'eau, de sorte qu'une cruche fournira moins de 800 millilitres de concentré filtré. Une recette de concentré peut être délibérément plus forte que le café prêt à boire et dilué plus tard.

Hypothèses et portée

Le rapport est en masse, et la densité de l'eau est estimée à environ un gramme par millilitre. La mouture du café, le rôti, le temps de trempe et la dilution du concentré sont des choix indépendants. Remplacez les exemples par défaut par des entrées mesurées pour votre situation et comptabilisez séparément les facteurs en dehors de ces champs.

Vérifications et erreurs courantes

N'interprétez pas 1:8 comme huit parties de café brassé à une partie de café moulu. Utilisez une échelle pour la répétabilité; une cuillère doseuse change de masse avec le broyage et l'emballage.

Questions fréquentes

Que faut-il vérifier avant d’utiliser ce résultat ?

La calculatrice conserve le rapport d'entrée, mais ne peut pas choisir la taille de la mouture, le temps de contact ou la dilution finale qui produit une saveur préférée. Un café utilisant du concentré 1:8 peut étaler un lot de 100 à 500 grammes de café moulu en multipliant l'eau de 800 à 4,000 grammes. La question de savoir si cela convient au récipient de brassage dépend du volume combiné du lisier, qui est en dehors de l'équation de rapport.